Woensdag 1 oktober jl. werd bij de opening van het Familie- en Belevingspad ’t Opgaonde, bij de recreatieplas Schoonhoven te Hollandscheveld/Elim tevens Ieme de bij geïntroduceerd. Zonder bij geen boekweit, zonder boekweit geen kolonisatie, geen stichten van de dorpen Hoogeveen, Hollandscheveld en meer. De bij bracht niet alleen honing mee, bij terugkeer van het bestuiven van de boekweit, de bij bracht daarmee ook de grondstof voor een typisch Hoogeveens drankje: boekweitmede. Hoe maak je mede? De oude recepten zijn verzameld en de ervaringen met het zelf maken van boekweitmede zijn gedeeld. Klik op de links, gratis ebook.
https://www.albertmetselaar.nl/publicaties/00medemakenboek.pdf
