Jonge Beer Brouwerij heeft voor dit najaar weer een nieuw bier gebrouwen: Skipper.
Tijdens Cultinair op 6 september, het evenement ter opening van het nieuwe culturele seizoen in de Tamboer zal onder andere dit bier te proeven zijn in een proeverij / workshop-bierproeven. Deze proeverij zal drie keer door de brouwers begeleid worden. Wel is het verstandig een plek te reserveren, want vol is vol.
Om alvast een tipje van de sluier te lichten: het is een bruin bitter naar een recept uit 1687, verrijkt met kardemom en gagel, waardoor het een heerlijk aromatisch, en toch licht bier is geworden. Met dit bier wordt weer eens zichtbaar dat een donker bier niet altijd ook zwaar alcoholisch is. Skipper bevat slechts 3,5 % alcohol.
Met de naam wordt een ode gebracht aan de vele schippers die Hoogeveen rijk was vanaf zijn ontstaanstijd.
Op het etiket schemert dan ook een oud zeilschip door. Voor de afvoer van het gegraven turf rond Hoogeveen werd gebruik gemaakt van schepen en scheepjes, zoveel dat men in de negentiende eeuw zelfs sprak van de grootste binnenhaven van Nederland. Veel schippers hadden hier hun winter-aanlegplaats, en ook waren er veel scheepswerven. Waar nu niets meer van te zien is, kan men toch weer op proosten.
